简 介 (限800字以内) |
邓乾春，博士，研究员，博士生导师，第十四届全国人大代表，中国农业科学院“农科英才领军人才”，中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用创新团队常务执行首席，农业农村部油料加工重点实验室副主任, 国家健康油脂产业技术创新联盟秘书长，中国人体健康科技促进会临床营养专委会副主任委员、湖北省食品科学技术学会副理事长。入选中组部“国家万人计划科技领军人才”、科技部“创新人才推进计划中青年科技创新领军人才”、农业农村部“农产品加工业十佳杰出青年科技人才”、江西省“千人计划”引进培养高层次创新创业人才等称号。兼任《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Food Science and Human Wellness》编委，《中国油料作物学报》副主编，《轻工学报》编委，《食品科学》青年编委。主要从事特色油料加工与营养学研究，重点在功能脂质高效制备与口服递送、油料全组分加工利用、营养学评价与作用机制等方面取得了一定进展，先后主持国家和省部级项目、产学研合作课题等20余项，获授权国家发明专利23件，创制个性化营养油、清洁标签功能型植物乳、缓解视疲劳保健食品等新产品30余个，以第一、通讯作者在《Comp. Rev. Food Sci. Food Safe》、《Prog. Lipid Res.》、《Food Hydrocoll.》、《食品科学》等国内外期刊发表论文100余篇，成果在嘉必优、五谷磨房、良品铺子、永安康健等相关上市企业和无限极、完美、安利、天玉油脂等产业化龙头企业实现产业化应用，经济和社会效益较为显著，作为主要完成人获得国家科技进步二等奖（排名第二）、省部级一等奖等科技奖励5项。 |
设为首页 
加入收藏
